Denominazione:
Salina IGP
Vitigni:
Nerello Cappuccio 50% e Nerello
Mascalese 50%
Note:
rosso dal colore rubino. Il profumo persistente ricorda le erbe di campo tipiche della macchia mediterranea mentre al gusto spiccano sfumature di marasca e mora selvatica. Salina Rosso è un vino intenso e perfettamente equilibrato che regge alcuni anni di invecchiamento. Si accompagna molto bene a piatti di carne e formaggi dal gusto deciso.
Cantina:
Cantina Colosi
Il Territorio:
Collocazione geografica: Capo Faro – Salina, Isole Eolie
Tipologia di terreno: suoli vulcanici ricchi in Magnesio e Potassio
Grado Alcolico:
Affinamento:
Inizia in botte grande per 6 mesi, per poi continuare per altri 6 mesi vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Catalogo 