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WHITE

IPA (Frumento)


Birrificio: Lord Chambray

Stile: IPA

Colore: Chiaro

Fermentazione: Alta

Provenienza: Malta

Formato: 20 Lt. (PolyKeg)

Gradazione alcolica: 5,7%

Ibu: 45

Note:
White IPA è la nostra interpretazione di uno stile di birra non ancora chiaramente definito: una birra di frumento speziata in stile belga abbondantemente luppolata. Questa birra ha un intenso aroma di luppolo che richiama alla mente note agrumate e piny. Il merito è dei luppoli Dr Rudi, Rakau e Cascade utilizzati durante il dry hopping. Il risultato è un pronunciato gusto agrumato e fruttato di luppolo, perfettamente bilanciato da grano, coriandolo e scorza d’arancia amara che vengono utilizzati seguendo la ricetta originale di una birra di frumento in stile belga.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, frumento maltato, fiocchi d’avena, luppolo, coriandolo, lievito.

 Cod. 475840