Birrificio: Lord Chambray
Stile: American Stout
Colore: Scuro
Fermentazione: Alta
Provenienza: Malta
Formato: 20 Lt. (PolyKeg)
Gradazione alcolica: 5,6%
Ibu: 32
Note:
Fungus Rock è il piccolo isolotto calcareo proprio all’ingresso della baia di Dwejra, sulla costa occidentale di Gozo.
La sua sommità piatta è ricoperta da una piccola pianta, il Fungo di Malta, che i Cavalieri hanno apprezzato per le sue proprietà medicinali.
Fungus Rock è una American Stout prodotta con una ricca miscela di malti scuri che crea un aroma caratteristico di chicchi di caffè verde, noci fresche, orzo tostato e sottili note di cioccolato.
Non lasciatevi scoraggiare dal colore; questa birra è sorprendentemente agile al palato grazie ad un finale amaro secco e ad una leggera acidità.
Ingredienti: Acqua, malto d’orzo, fiocchi di frumento, luppolo e lievito.
Cod. 475740
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