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BRUZZONE – EQUINOZIO ROSATO

Colline del Genovesato IGP

Lista completa dei Ciliegiolo


Denominazione:
Colline del Genovesato IGP
Vitigni:
Ciliegiolo – Sangiovese

Note:
Colore rosato corallo. Profumo fine, delicato, discretamente persistente e polposo con sentori fruttati.
Durante l’equinozio, in cui Luna e Sole si dividono la giornata in parti uguali indicando la fine l’estate e l’incombere dell’autunno, avviene la raccolta delle nostre uve Ciliegiolo e Sangiovese. Vinificato per la prima volta in rosato con breve macerazione a bassa temperatura nella nostra cantina, situata a due passi dallo storico ritrovamento della Tavola Bronzea, testimonianza di epoca romana della viticoltura in Valpolcevera. Un omaggio alla tradizione ligure, quando il tempo era un compagno fedele, per assaporare lentamente e con gusto la vita.

Cantina:
Bruzzone

Il Territorio:
Collocazione geografica: Colline di Sestri Levante
Altitudine:
Esposizione:
Tipologia di terreno: Collinare argilloso
Sistema di allevamento: impianti a spalliera
Densità di impianto:

Grado alcolico:

Affinamento:
 

Cod: 736655

Primi e secondi di sapore delicato come zuppe di pesce oppure crostacei.