Denominazione:
Colli Tortonesi “Terre di Libarna” Spumante
Vitigni:
Timorasso 100%
Note:
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli Alla vista presenta una Spuma leggera con perlage fine persistente, Di profumo delicato con sentore di agrumi e note minerali ed un gusto Sapido, fresco, gradevole con un’ottima acidità ed un leggero retrogusto amarognolo
Cantina:
Ezio Poggio
Il Territorio:
Collocazione geografica: Colli Tortonesi “Terre di Libarna”
Esposizione: Sud, Sud-Ovest
Tipologia di terreno: Argilloso, calcareo con tessitura medio impasto
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 4.000 piante/ettaro
Grado Alcolico:
% vol
Affinamento:
Cod: 692450
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione, affinamento in acciaio a temperatura controllata con permanenza sulle fecce fini e “Batonnage” programmati; presa di spuma in autoclave, sei mesi in recipiente chiuso
Catalogo 