Denominazione:
Fiano di Avellino DOCG
Vitigni:
100 % Fiano
Note:
Il colore è giallo paglierino deciso. Il profumo spazia dai fiori freschi di camomilla, alla frutta appena colta, al cedro candito. Al palato le tipiche note varietali di morbidezza del vitigno vengono bilanciate da viva freschezza e mineralità.
Cantina:
Feudi San Gregorio
Il Territorio:
Collocazione geografica: Campania
Altitudine:
Esposizione:
Tipologia di terreno: Vulcanica
Sistema di allevamento:
Densità di impianto:
Grado alcolico:
13,5 %
Affinamento:
Maturazione di circa 4-5 mesi in acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce fini.
Cod: 796920
Si abbina a crostacei, pescato, grigliate di mare o di carni bianche.
Catalogo 