Lista completa dei Vigne delle Dolomiti
Denominazione:
Bianco Igt
Vitigni:
Vigneti delle Dolomiti Igt
Note:
L’uva è interamente raccolta a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra; una volta arrivata in cantina viene immediatamente sottoposta a una soffice pressatura. La successiva vinificazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata, senza fermentazione malolattica
Colore: da giallo verdognolo a giallo chiaro
Olfatto: profumato dalle note di fiori bianchi e mela
Sapore: Ben equilibrato, freschezza decisa impronta aromatica
Cantina:
Raetia
Il Territorio:
Collocazione geografica: Alto Adige
Esposizione:
Altitudine: zona collinare a 250-550 metri slm,
Tipologia di terreno: calcareo di conformazione argillosa
Sistema di allevamento: Pergola – Guyot
Densità di impianto: dove guyot: 6500, dove pergola 3000
Grado Alcolico:
12,5% vol
Affinamento:
Cod: 781845
Catalogo 