RAETIA – MULLER THURGAU

Denominazione:
Muller Thurgau Doc Sudtirol
Vitigni:
Müller Thurgau

Note:
L’uva è raccolta tutta a mano e posta in piccoli contenitori per mantenerla integra, poi viene sottoposta a pressatura soffice immediata. La successiva vinificazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata (19° C), senza fermentazione malolattica.
Colore: tra il giallo paglierino e giallo con riflessi verdognoli
Olfatto: delicato di note erbacee e di noce moscata
Sapore: particolare freschezza, vivace e aromatico 

Cantina:
Raetia

Il Territorio:
Collocazione geografica: Alto Adige – Sudtirol
Esposizione:
Altitudine: zona collinare a 500 – 900 metri slm
Tipologia di terreno: Terreno calcareo di conformazione argillosa e ghiaiosa
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: Guyot: 6500

Grado Alcolico:
13,5% vol

Affinamento:
La maturazione prosegue in piccoli contenitori d’acciaio

Cod: 781835