Denominazione:
DOCG Ramandolo
Vitigni:
100 % Verduzzo Friulano.
Note:
Colore: giallo oro antico intenso.
Profumo: molto complesso, spiccano note di frutta secca, canditi, albicocca, scorze di arancia, fico, dattero e miele;note floreali di ginestra e tiglio; sentori di spezie e boisè.
Gusto: complesso, dolce, morbido, piacevolmente grasso, con equilibrata tensione tra acidità e zuccheri. Retrogusto persistente con sensazioni fruttate in linea con l’apporto aromatico.
Cantina:
Toblar
Il Territorio:
Collocazione geografica: Area DOCG Ramandolo all’interno della DOC Colli Orientali del Friuli.
Altitudine:
Esposizione:
Tipologia di terreno:
Sistema di allevamento:
Densità di impianto:
Grado alcolico:
13,5%
Affinamento:
In legno per 18- 24 mesi
Cod: 695380
Vendemmia tardiva (metà – fine ottobre) a mano in cassette. Appassimento in apposita struttura consortile per circa 2 – 3 settimane. Pigiatura soffice e breve macerazione sulle bucce. Fermentazione: in legno ( carati da 225 L ). Filtrazione e affinamento: in legno per 18- 24 mesi. Imbottigliamento: imbottigliamento e messa in vendita dopo alcuni mesi.
Catalogo 