Lista Completa dei Rosso di Montalcino
Denominazione:
Rosso di Montalcino D.O.C
Vitigni:
100% Sangiovese
Note:
Color rubino scarico. Al naso si esprime con note fruttate, sentori floreali, cenni di acacia ed eucalipto. Al palato è di medio corpo, morbido e di buona persistenza.
Cantina:
Ventolaio
Il Territorio:
Collocazione geografica:
Altitudine: 400 mt s.l.m. circa
Esposizione:
Tipologia di terreno: Galestro
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Densità di impianto:
Grado alcolico:
14%
Affinamento:
Circa 12 mesi in botti di Rovere francese o di Slavonia della capacita di 30 hl
Cod: 790010
In vasche di acciaio con controllo della temperatura di fermentazione, macerazione sulle bucce per 15/20 giorni
Catalogo 